Recepten
Nasi met kejapkarbonades en sambalboontjes
Begin eerst met het vlees te bestrijken met sambal, doe dit dun. Verhit de olie en bak de karbonades aan beide kanten goudbruin. Voeg de ketjap en het citroensap toe aan de pan. Laat de deksel erop en laat het 20 minuten sudderen ...
Snelle bami
Laat water koken en leg hier de mienestjes in. Laat het ongeveer 8 tot 10 minuten koken. Ondertussen kun je de knoflook persen en de gember fijn raspen. Snijd de peper door midden en verwijder de zaadlijsten. Snijd ze daarna klein...
Pittige nasi met ei
De rijst is het lekkerst als je deze een dag van te voren kookt. Je begint natuurlijk met de voorbereiding. Hiermee begin je met de knoflook te snijden, de peper en de sjalotten. Rol de pepers tussen je handen zodat de zaadjes eru...
Chinese bami
Bami maken op de Chinese manier Geroerbakte noedels uit China staan beter bekend als Chow Mein, een lekker wokgerecht dat veel in Azië wordt gegeten. In Nederland zouden we het wellicht bami goreng noemen, maar de noedels worden...
Surinaamse bami
Varieer met Surinaamse bami Surinaamse bami met kip of garnalen is een van de eenvoudigste Surinaamse maaltijden om klaar te maken. Het gerecht is niet typisch Surinaams, want het is met de Javaanse immigranten meegekomen. Je ku...
Zelf satésaus maken
Zelf satésaus maken In de supermarkt vind je wel tien verschillende soorten satésaus, maar zelf satésaus maken is helemaal niet zo moeilijk en is ook gezonder. Je weet zo precies wat er in je saus zit en hebt niet te maken met...
